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バジルを植える

バジルの種蒔きに良いとされている9月になりました。(もう後半ですけど)
去年は忘れてあっという間に冬になってしまったので、今年は覚えておりました。
涼しくなってきたし植え時ではないでしょうか。
種蒔きはだいたい4月~5月か9月~10月ぐらいなんですが、まぁ、風のある日当たりのよさ気なとこなら植え時なんて、いつでも良いのですけどね。
流石に夏は発芽に最適な温度ではないようだし、バジルは9月に植えると決めていたのでそのようにいたしました。


IMG_3069_convert_20120927034241.jpg

上の写真見てたら美味そうですね。みずみずしくて!

さてさて、バジルといえば何を思い出すかな?
うーん、ピザ??パスタ?トマトと相性いい←安易な答え…。
しかし、そんぐらいしか思いあたらない。
サブウェイで食べたバジルソースサンドが美味しかった事とかぐらい…今でもメニューにあるのかな?知らないけど。
考えてみたらオリーブとかバジルとかサブウェイで初めて食べたわ私。
それまで海外の野菜類とか食わず嫌いだったから。
ピクルスは今でも嫌いです。(←野菜なのか?ピクルスって)

バジルといえば、摘み取った直ぐのものが非常に美味しくて、新鮮さが命らしいです。
バジルを使用するお店では、できるだけ新鮮さを保つために使う直前まで冷蔵庫から出さないみたいです。
生バジルを食した事ないので、どんなものかと興味が湧いたので早速育てる事に。


ではまず、種やらなんやかんや必要ですね。
ホームセンターで、苗を買った方が早い気もするんだけど、今回は種から行きます。
で、最初は簡単にバジルセットを買ってきました。
育つか解りませんが、まぁバジルは野草なので多分わっさわっさ育つかと思います。
なげやりっぽいですが、めっちゃ本気で頑張って育てるつもりですから。

IMG_3070_convert_20120927034049.jpg

このセットには、ジフィーポット、オガクズみたいな土(ピートモスというらしい)、卵の殻の肥料、種が入ったセットです。
セットじゃなくてもホームセンターで、植木鉢、野菜用の土、バジルの種、肥料など揃えるといいです。


1、ジフィーポットに水をかけます。

ジフィーポットは、芽が出て根っこがポットから貫通してきたら別の鉢植えに、ポットごと移植すると土に戻る天然素材です。
これもいくつかセットで売ってます。結構便利です。
ちょっと育つまではこれで育てるとそれまでに大きめの鉢を用意すればいいですね。

2、土をポットに入れます。
3、少し土に穴をあけ、種をまきます。
4、肥料を入れ、種が飛ばないように霧吹きで水をあげます。

IMG_3071_convert_20120927034136.jpg

芽が出て少し経つと2、3本残して間引くので、その間引いた物をまた別の鉢に植えたらどんどん増えていきます。
結局50センチぐらいになるのでちょっと大きめの鉢を用意するとしよう。

さてさて、これからどうなるのか楽しみで仕方ない。くふふ。



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ブログ開設日-2005.04.3
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